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“创意黄山 青春Young”大学生创意徽菜设计大赛成功举办
发布时间:2022-03-10 09:39:31   文章来源:办公室
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  3月9日下午,“创意黄山 青春Young”黄山市大学生创意徽菜设计大赛决赛在黄山学院旅游学院成功举办,团市委,黄山学院、黄山职业技术学院以及黄山市餐饮烹饪行业协会主要领导参加活动并为获奖学生颁奖,黄山学院、黄山职业技术学院部分师生代表观摩决赛。


  经过校级初赛评选,两所高校共12组项目晋级决赛。决赛以项目路演方式进行,参赛选手们从产品原料的选择、营养价值的分析、工艺流程的创新性等方面展示创意徽菜设计内涵。通过PPT展示和现场答辩,培养了大学生实践能力、创新能力和合作精神,本次决赛评选出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,优秀奖6名。作品《舌尖上的徽韵》获一等奖;《玉乳豆香糕》《菊·烙》获二等奖,《徽俗》《徽“柿”野》《素版红绕“肉”》获三等奖。

  本次大赛由共青团黄山市委员会、黄山学院、黄山职业技术学院、黄山市餐饮烹饪行业协会联合主办,旨在贯彻落实市委市政府“创意黄山”战略部署,汇聚青年创意,激发青年创造潜能,为黄山市促进徽菜产业高质量发展注入青春风采。


  下一步,团市委将继续增强与市内两所高校联动,找准共青团合作结合点和切入点,通过组织开展系列主题活动,积极引导青年大学生参与城市经济和社会建设,在实践锤炼中凝聚“青春共识”,在重点攻坚中增强“青春本领”,在服务大局中展示“青春本领”,探索共建校地合作品牌,营造校地合作良好氛围,努力实现合作双赢、共同发展。